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PROGRAMA DE MEJORA DE LA CALIDAD DE LA PRODUCCIÓN DEL ACEITE DE OLIVA.
SUBPROGRAMA VII.
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CAO >C. MEJORA DE LA CALIFICACION >C.3. Estudio de la calidad nutritiva
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CAO98-007  Efecto de los componentes minoritarios del aceite de oliva virgen en factores de riesgo cardiovasculares en ratas normocolesterolémicas
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CAO99-006  Efectos beneficiosos de dietas ricas en aceite de oliva virgen sobre modelos de inflamación aguda y crónica. Influencia sobre el sistema inmunológico: modificación de la respuesta y función de leucocitos polimorfonucleares
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CAO99-014  Efecto de los distintos tipos de aceite de oliva sobre el desarrollo de la ateroesclerosis en el ratón ingenierizado carente de apolipoproteina E
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