El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha celebrado el 12 de mayo en Sevilla el itinerario Cicerón “CircularTech: residuos como recursos”, una jornada organizada por la Plataforma Temática Interdisciplinar de Sostenibilidad y Economía Circular (PTI-SosEcoCir) para mostrar soluciones científicas y tecnológicas orientadas a transformar residuos en recursos de alto valor añadido.
El encuentro, coordinado por Ana M. Guerrero Bustos, del Instituto de Ciencias de la Construcción Eduardo Torroja (IETcc-CSIC), y Félix A. López Gómez, del Centro Nacional de Investigaciones Metalúrgicas (CENIM-CSIC), ha servido como punto de encuentro entre comunidad científica, empresas, administraciones y medios de comunicación interesados en los retos de la sostenibilidad, la economía circular y la transición hacia modelos productivos bajos en carbono.
La programación ha comenzado en el Instituto de la Grasa (IG-CSIC), donde el director del centro, Enrique Martínez Force, ha ofrecido la bienvenida institucional. Posteriormente, las personas asistentes han recorrido diferentes plantas piloto e infraestructuras científico-técnicas dedicadas a la extracción y refinación de aceites, la obtención de concentrados proteicos, la valorización de subproductos agroalimentarios y el tratamiento de residuos de la industria agroalimentaria.
Entre las instalaciones visitadas han destacado la almazara experimental del instituto, la planta piloto de fitoquímicos y la planta de tratamiento y valorización de residuos para la producción de biogás mediante digestión anaerobia. La visita ha estado coordinada por Rafael Guillén Bejarano, responsable del grupo Fitoquímicos y Calidad de Alimentos del Instituto de la Grasa, cuya investigación se ha centrado en el aprovechamiento integral de subproductos agroalimentarios como espárrago, nuez y dátil.
Tras la visita, la actividad ha continuado en el Museo Casa de la Ciencia de Sevilla con un coloquio científico inaugurado por la vicepresidenta de Innovación y Transferencia del CSIC, Ana Castro Morera. Durante la sesión se han presentado distintos proyectos de investigación desarrollados en centros del CSIC relacionados con sostenibilidad y economía circular.
La investigadora María E. Eugenio Martín, del Instituto de Ciencias Forestales (ICIFOR, INIA-CSIC), ha abordado la obtención de nanoestructuras basadas en celulosa con propiedades bioactivas aplicadas al embalaje sostenible. La presentación es accesible en este enlace: https://youtu.be/VA1DVEcDTXk?si=53575k6QbGsYPpvj
El encuentro ha contado además con representación de empresas y entidades vinculadas a la gestión de residuos, bioenergía, sostenibilidad y economía circular, entre ellas ECOEMBES, EMASESA, PreZero, ENCE, MOEVE o AGR Biogás, así como responsables de administraciones públicas y profesionales de medios de comunicación especializados en información ambiental y científica.
Conexión social de la ciencia
Los Itinerarios Cicerón son una iniciativa del CSIC integrada en el programa Converge y orientada a conectar la investigación científica con empresas, administraciones públicas, fundaciones y medios de comunicación. A través de jornadas temáticas y visitas a centros e instalaciones científicas, permiten conocer de primera mano proyectos de investigación, infraestructuras y aplicaciones tecnológicas vinculadas a grandes retos sociales y económicos.
Según la definición del propio programa, los Itinerarios Cicerón buscan “acercar a personalidades relevantes de empresas, fundaciones, administraciones públicas y medios de comunicación” al trabajo que desarrolla el personal investigador del CSIC, favoreciendo el diálogo, la transferencia de conocimiento y la generación de colaboraciones.
Los itinerarios comenzaron a celebrarse en 2023. De hecho, el CSIC anunció el “II Itinerario Cicerón” en junio de ese año, centrado en dieta mediterránea y cambio climático, lo que indica que la primera edición se había celebrado previamente ese mismo año.
Desde entonces, los encuentros han abordado temas muy diversos, como enfermedades raras, esclerosis lateral amiotrófica (ELA), digitalización sostenible, biodiversidad, genómica, transición ecológica o economía circular.
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